智能厨房MeldKnob灶台旋钮和Clip温度计

　　正如WiFi联网冰箱显示的那样，升级版智能厨房用具还是一个小众市场，可是如果一个小小的改装就能给你原有的灶台添加一些智能功能呢?Meld就是走改装路线的，通过无线温度传感器和灶台旋钮两个硬件和一个App实现。灶台旋钮能够根据iPhone App上的菜谱自动控制烹调过程。此外，它选用真空低温烹调法等时尚的烹调方法来增加自己的魅力。

　　Meld有两个主件。Meld Knob是用来替换原有的灶台旋钮的，这样App就可以通过它远程控制你的煤气灶台或者电灶台。

　　其中不能少了Meld Clip的反馈信息。Meld Clip是一个扣在锅内的温度计，它会实时反馈温度数据。

　　Meld表示，App既有iPhone版，也有安卓版，不过安卓版还在开发中。App里面有各种各样的菜谱，包括传统慢炖的辣椒羊小排、水煮的鸡蛋和三文鱼、真空低温烹调的肋骨和牛排，甚至还有糖果食谱，而糖果制作对熬糖温度控制的要求是非常严格的。

　　你也可以创建自己的菜谱，定制烹调时间。如果你只是想用Meld更精确地控制温度，那么不用菜谱也是可以的。你还可以直接通过手动旋转灶台旋钮来控制温度。

　　Meld Knob旋钮和Meld Clip温度计都用AAA电池。它们防水、易清洗，没有永久性固定装置，因此可以借给别人用。Meld采用低功耗蓝牙实现无线互联。

　　Meld正在Kickstarter众筹，截止日期是5月8日，目标为5万美元，如果一切按计划进行，那么首批Knob + Clip产品将于今年10月发货。早鸟价为99美元(约合人民币613元)。

　　开发团队

　　开发团队位于华盛顿州的西雅图，从2014年开始研发Meld，现有五位全职员工和多名兼职人员。联合创始人兼CEO Jon Jenkins曾任职亚马逊和Pinterest，善于管理团队，推出高质量的消费类产品，对住家饭充满热情。另一位身兼首席科学家的联合创始人Darren Vengroff也曾任职亚马逊，并在那里遇见Jon。他设计的真空低温烹调iOS应用曾赢得2012年国际厨师大会的创新奖。