【扯谈一刻】美心都用地沟油不来一发智能筷子？

http://www.wuliannanjing.com 2015年09月26日

　　无论是钱塘江大潮或是十五月圆夜，都被来自台湾的地沟油事件轻松击败，地沟油也以另一种姿势重回大众视线，成功狙击汪峰勇夺中秋节的头条。

　　这次祸起的那一堵萧墙是台湾供应商冠强企业，涉事下游加工厂162家、餐饮业51家，更多的去向还没完全掌握，流向不明。这次地沟油事件包含美心西饼、711、星巴克等在这次事件中纷纷躺枪，估计之前用福喜烂肉的肯德基、必胜客等都为了大众焦点转移而舒一口气了吧?

　　地沟油事件来到这里，估计得又有一堆人攘攘熙熙地跳出来，高呼“健康领域”得成智能硬件发展新领域，刚需十足云云的。智能硬件会在医疗健康等领域发力，这话是不假，毕竟新技术在医疗健康领域的导入是自古有之，可以说是人类发展进程自然而然的事情。

　　不过，在满屏的发布着智能健康新爆点之前，拜托能否把产品性能做得稍微配得上，那高大上的宣传文案呢?

　　筷搜有多少用?

　　就在台湾地沟油事件不久前，百度世界大会上公布了众多智能产品之一的百度筷搜，可以说是非常漂亮得掐中时事亮点。这款智能筷子简直就像拯救民众于水深火热之中的及时雨，从公布的机能来看，筷搜整合了三种传感器，能检测出PH值、温度和TPM值，其中TPM值能反应出油品的优劣。

　　乍看之下，仿佛地沟油将要成为历史，可惜单是检测TPM值就能分辨出地沟油的话，前些年中国卫生部就不会说征集得方法都无法检测出地沟油了。因为TPM值的最大作用，是用来鉴别煎炸油的，长期高温煎炸的油，油内致癌物质飙升，而TPM值就是用来衡量这些的煎炸油标准。

　　我们都知道，地沟油可不是只含煎炸油这么“干净”的东西，工业用油的、动物尸体油的成分复杂，而TPM值的检测则是建立于不含其他添加剂的油脂，对于地沟油这大杂烩怕是有心无力了。

　　若用户真要拿着筷搜去检测，估计只有冲去厨房去检测下锅前的油，结果才会稍微准确些，因为端上来的菜里都早被加入各种调味料添加剂了，所以实际去用筷搜去检测的话，实际可操作性不大。

　　不是痛点而是笑点

　　正如之前切着PM2.5空气质量话题，而乘势推出的一堆高价空气检测仪一样，在明知空气质量那么差的前提下，为什么我需要买个智能空气检测器，而不直接买净化器?这种虽然表面上看似击中用户对健康需求的痛点，但可用性甚至操作性都非常之低，毕竟用户真正的痛点是健康食品，清洁空气的追求，而不是仅仅是知道。

　　毕竟这不像360那样恐吓用户说你的电脑不安全，就大家都装360，360毕竟免费的用不用也但试无妨，而这些智能空气检测、筷搜检测的硬件，想通过安全恐吓大众达到360的效果，恐怕你不免费也得白菜价才行。因此要是哪天有个智能硬件，能净化食品中的有害物质，那才叫真正痛点，切入用户的刚需。